パンと菜の花と梅
先週はずっとパンを焼いてました〜☆
小麦粉「ゆめちから」にしてから、自分好みのいい味を出せるようになってきました!
出来上がりの焼き色も膨らみ方もバランスよくなってきました。
原因は一次発酵後のベンチタイム。
しっかり時間を取るようにしてから、成型がうまくいくようになった気がします!
+++
久しぶりに行ってみた石神井公園では菜の花が咲いてました〜
以前、パパと来たときに葉を見て「これ菜の花かな?」「違うか〜!」なんていろいろ言ってたんだけど… 菜の花でした!!
パパカメラでかわいく小梅と菜の花を撮ってもらいたいなっ
週末までお天気保ちますように〜☆
梅もまだ少し咲いてるみたいだよ〜ん。
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